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　　漢服文化這幾年逐漸興起，今天北京餐廳設(shè)計(jì)就帶您來了解這家漢文化古風(fēng)餐廳。

　　用漢文化營造“宮宴”氛圍，讓顧客一秒穿越

　　整座宮宴餐廳足足有上千平米，以深棕為主色調(diào)。里面無論是環(huán)境還是服務(wù)員的著裝，都是古色古香的，顧客走進(jìn)去有種穿越的感覺。

　?。?）服務(wù)員全部著漢服，將顧客帶進(jìn)餐廳

　　餐廳里面的服務(wù)員穿的都是漢服，從進(jìn)入大廳開始，身著漢服的“宮女”就會(huì)行禮，一口一個(gè)“佳人”地叫著，將顧客一步步迎進(jìn)“宮廷”場景的餐廳。

　　餐廳舞臺(tái)有點(diǎn)像走秀的T臺(tái)，舞臺(tái)兩邊就是顧客用餐的地方。

　　（2）設(shè)“妝造司”，顧客用餐前需換裝、做造型

　　在宮宴餐廳舞臺(tái)的一角，有一個(gè)叫“妝造司”的區(qū)域，里面有上百套各朝各代的漢服，顧客可以自行挑選，然后造型師、化妝師會(huì)根據(jù)顧客所選的服裝化妝、做發(fā)型。

　　顧客可以穿自己的漢服來這里，也可以到店里換裝。只換裝的話是一人100塊，需要化妝得再加100。

　　2、演藝式上菜，還原“宮宴”場景

　　除了營造“宮宴”的氛圍，餐廳在上菜方式上也是極力還原“宮宴”場景，上菜前后都特別講究。

　?。?）、一餐持續(xù)3個(gè)小時(shí)，一道菜一個(gè)演出

　　開宴前，餐廳會(huì)安排“侍女”一對(duì)一為顧客奉茶凈手焚香，非常有儀式感。

　　開宴之后，每上一道菜就會(huì)伴隨一個(gè)演出節(jié)目，演出融合了中國古典的祭禮、舞禮、樂禮、曲禮、火禮、慶禮等，形成一整套的“食禮”文化，涵蓋了古箏、京劇、古典舞等各種傳統(tǒng)節(jié)目。

　　上菜時(shí)仿照古代宮宴，由一名身穿宮廷服的男服務(wù)員，帶領(lǐng)8名穿漢服戴面紗的女服務(wù)員，伴隨奏樂為顧客上菜，每一道菜呈現(xiàn)在顧客面前時(shí)，就要向顧客行一次禮，儀式感再次被拉滿。

　?。?）、餐后設(shè)趣味活動(dòng)“飛花令”，和顧客互動(dòng)

　　用餐結(jié)束后，餐廳會(huì)舉辦“飛花令”。此時(shí)，舞臺(tái)上會(huì)顯現(xiàn)蓮花臺(tái)的圖案，顧客可自愿上臺(tái)對(duì)飛花令。

　　由一位文人雅客打扮的白衣公子出題，兩名顧客對(duì)決，先答對(duì)者向前踏一個(gè)蓮花臺(tái)，先完成者獲勝，可獲得餐廳提供的獎(jiǎng)勵(lì)，例如免費(fèi)午餐券。

　　3、不點(diǎn)單，統(tǒng)一套餐，大人498元/位，小孩198元/位

　　在宮宴，顧客不需要點(diǎn)單，實(shí)行的是一個(gè)人一個(gè)套餐，同一餐的菜品都是一樣的。

　　一個(gè)套餐包含16道菜左右，鴿子豆腐湯、叉燒銀鱈魚、茉莉花茶酥盒、雪梨南瓜羹……全都是極具藝術(shù)感的“宮廷菜”。

　　在價(jià)格上，午餐、晚餐不同，成人和小孩又不同。

　　成人午餐價(jià)格是358元一位，晚餐是498元，兒童餐則是198元。

　　在晚上人多的時(shí)候，第一排因?yàn)榫嚯x舞臺(tái)更近，也就比第二排貴，價(jià)格為698元一位。

　　4、一季一個(gè)朝代，四季輪換

　　在宮宴，餐品、器皿，以及服務(wù)人員的衣著和演藝節(jié)目都會(huì)隨著季節(jié)而變換。

　　春漢、夏唐、秋宋、冬明，每一個(gè)主題都是貼合時(shí)令的。